ASTENSMÅLA GÅRD
familjär gastronomi sedan 1991

Från familjegården hämtar vi såväl råvaror som inspiration. 

SKOGEN

Från skogen hämtar vi inte bara mycket utav vår inspiration och kraft. Det är även därifrån vi får vårat vilt & svamp.
Vildsvin, Rådjur som sedan tas om hand på med största respekt för att sedan serveras i vår matsal.

ÄNGARNA

På ängarna strövar fåren omkring på helt ekologiskt bete och beroende på säsong plockar vi såväl vilda örter som grönsaker från våra ängsodlingar

VINERNA

Inspiration från Italien och smaker från hela världen. I vinkällaren finns det viner för måltidens alla rätter.